台灣酷 TaiwanCool 關於台灣大小事

不老騎士的行動滷味-創始人的故事 相信住在北投的朋友，都很熟悉在傍晚時分，有一台在大街小巷中穿梭，沿路叫賣的滷味攤車，名為雞腳張古早滷味，創始人為張粵風先生。 張粵風先生於民國三十七年出生於臺灣省花蓮縣鳳林鄉，自小接受客家傳統及日式教育熏陶下，養成忠誠勤儉，純厚樸實，寬以待人，嚴以律己的精神。從小務農，認真拜師學藝，並以學習川菜口味為主，這就是為什麼雞腳張的滷味，總能辣的恰到好處，讓人一口接著一口的原因。早期曾為前任中央銀行總裁俞國華先生的廚師，每提及總裁所指定之菜色，總能淊淊不絶詳述往事。 民國六十四年中旬，張粵風先生於基隆與謝寶珠女士（現今雞腳張負責人）結婚，並育有兩子一女，遂轉至北投地熱